Kinijos maisto produktų dešimtukas - 15 geriausių maisto produktų Kinijoje

10 geriausių kinų maisto produktų sąrašas

1. Pekino antis
2. Lanzhou Ramen
3. Smilkalų virvutė
4. Čongčingo rūgštūs ir karšti ryžių makaronai
5. karšti sausi makaronai
6. Wu Zhong griebė avieną
7. „Pita“ duona mirkyta ėrienos sriuboje
8. Mėsos kukulių aštri sriuba
9. Taivano garuoti ryžiai
10. Druska kepta vištiena

15 kinų virtuvių įvadas

1. Pekino antis

Kepta antis - garsus Pekino patiekalas, turintis pasaulinę reputaciją. Jis kilo iš Pietų ir Šiaurės dinastijų Kinijoje laikotarpio. Medžiaga yra aukštos kokybės mėsos antis Pekino antis, kepta anglimi, rausvos spalvos, riebi mėsa ir nėra riebi, traški ir švelni lauke. Pekino kepta antis yra padalinta į dvi mokyklas, o garsiausia Pekino kepta ančių parduotuvė yra dviejų mokyklų atstovas. Tai raudona, švelni mėsa, švelnus skonis, riebios ir neriebios savybės, žinomos kaip „skanus pasaulis“.

2. Lanzhou Ramen

„Lanzhou“ jautienos makaronai, taip pat žinomi kaip „Lanzhou clear sriubos jautienos makaronai“, yra vienas iš „dešimties makaronų Kinijoje“, yra skonio užkandis Lanzhou mieste, Gansu provincijoje. Jame yra „sriubos veidrodis skaidrus, mėsa supuvusi aromatinga, švelnus veidas“, unikalus skonis ir „raudona balta trys raudonos keturios žalios penkios geltonos“, viena skaidri (Tang Qing), dvi baltos (ridikinės baltos), trys raudonos (raudonos čili aliejaus) , keturios žalios (kalendros, česnako daigų žalios), penkios geltonos (makaronai geltonos ryškios), pelnė šalies ir net pasaulio klientų pagyrimus. Kinijos kulinarijos asociacija, kaip viena iš trijų kinų greitojo maisto, turi „pirmosios Kinijos pusės“ reputaciją.

3ã € Smilkalų virvelė

Styginiai aromatai, kilę iš Čengdu, Sičuano provincijoje, yra vienas iš tradicinių užkandžių, turinčių Sičuano savybių, tačiau taip pat populiariausias žolių šaknų virtuvės įsikūnijimas, iš tikrųjų tai dar viena karšto puodo forma, todėl žmonės dažnai vadina mažą karštą puodą. Pavadinimas "styginių smilkalai" kilęs iš įvairių patiekalų su bambuko lazdelėmis, įdėkite juos į karštą puodą shabu valgykite užkandžius. Savo unikaliu žavesiu ir išskirtinėmis savybėmis „Spicy Hot Pot“ taip pat yra „Spicy Hot Pot“ variantas. Galima sakyti, kad kol kas nors turi smilkalų virvelę, net iki tam tikros ribos, String smilkalai tapo vienu iš Sičuano skonio atstovų.

4. Chongqingo rūgščių ryžių makaronai

„Chongqing Hot and Sour“ ryžių makaronai yra populiarus vietinis tradicinis užkandis Čongčinge, kuris visada buvo vienas mėgstamiausių čongčingų. Rankų darbo pagrindiniai milteliai iš saldžiųjų bulvių, žirnių krakmolas kaip pagrindinės žaliavos, o vėliau - ūkininkai, turintys tradicinį nuotėkį rankomis. „Chongqing Hot and Sour Powder“ gerbėjai žaidžia dantis, ragauja aštrų ir rūgštų, stipraus skonio užkandį, kurį labai mėgsta čongčingo vietiniai užkandžiai. „Chongqing Hot and Sour Rice Noodles“ yra grynas natūralus žalias maistas, dėl unikalaus „Chongqing Hot and Sour Rice Noodles“ skonio, rūgštaus ir aštraus užkandžio, kurį ilgą laiką labai mėgo čongčingo žmonės, jo savybės yra „kanapės, aštrios, gaivus, kvapnus, rūgštus ir aliejinis, o ne riebus ". Žinomas kaip „pirmojo pasaulyje miltelių“ reputacija.

5ã € karšti sausi paviršiai

Karšti sausieji makaronai (Hot sausieji makaronai) yra vienas iš dešimties geriausių makaronų Kinijoje ir vienas garsiausių užkandžių Uhane, Hubei provincijoje. Aliejus, druska, sezamų padažas, salotų aliejus, sezamo aliejus, svogūnai, česnakai, sūrymo sultys, žalias padažas kaip pagalbinės medžiagos. Jo spalva yra geltona ir aliejinga, skanus skonis dėl didelio karščio taip pat gali būti naudojamas kaip pagrindinis maistas, maistingi pusryčiai, papildantys kūno energiją. Karštas sausas veidas Wuhano žmonėms ar draugams, kurie tam tikrą laiką buvo Wuhane, tai jau ne tik užkandis, bet ir jausmas. Nevalgyk, o šalis tiršta, valgyk aromato purškalą.

6. Wu Zhong griebė avieną

Rankomis graibstoma aviena yra garsus tradicinis užkandis, gaminamas visoje Ningxia, ypač Wuzhong mieste, kuris turi šimtus metų istoriją, todėl jis taip pat vadinamas Wu Zhong rankomis graibstoma aviena. Anksčiau dėl to, kad gatvėje buvo parduota daugiau taškų, valgytojas griebė ją ranka, o tai ir yra žodžio „griebti rankomis“ kilmė. Jo charakteristika yra baltos mėsos spalva, skonis nėra riebus.

7ã € Pita duona mirkyta

„Pita“ duona, mirkyta ėrienos sriuboje, vadinama „Pita“ duona, mirkyta ėrienos sriuboje, ir „Pita“ duona, mirkyta „ėrienos sriuboje“. Su Shi, garsus Šiaurės Dainų dinastijos poetas, paliko eilėraštį „Longpu kelias turi Xiong La, Qinpu kelias - tik avienos sriuba“. Dėl šilto skrandžio ir alkio Siaanas ir šiaurės vakarų žmonės iš visų etninių grupių myli, svečiai iš Šaansi taip pat stengiasi ragauti, mėgautis. Jautienos ir avienos garinta bandelė tapo garsiu Shaanxi maisto „generaliniu atstovu“.

8. mėsos kukuliai ir aštri sriuba

Mėsos kukulių pastos aštri sriuba yra Siano Hui halal užkandis. Vienas populiariausių Siano pusryčių. Aštrus mėsos kukulių sriuba, galima sakyti, yra daržovių jautienos kukulių sriuba arba jautienos kukulių troškinys, tačiau skiriasi nuo lauko sriuba tirštėti. Sriuboje yra apvalūs jautienos kukuliai, supjaustyti bulvėmis, lotoso baltymu, morkomis, žiediniais kopūstais, salierais ir pan. Pabarstykite aliejumi, aštriomis sėklomis ir sezamų aliejumi bei rankomis keptomis kruopomis. Mėsos kukulių pastos aštri sriuba turi dar vieną elegantišką pavadinimą, vadinamą „Bazhen sriuba“, vadinamą natūraliu „Bazhen“ perdavimu, tačiau tai taip pat rodo, kad aštriosios pastos sriubos „turinys“ labai daug. Skonis nepakartojamas.

9. Taivano garuoti ryžiai

Taivano garuoti ryžiai su raudona kiauliena yra įprastas klasikinis užkandis Taivane. Žaliavos yra ryžiai, kiauliena, džiovintas svogūnas, krakmolas, imbieras, česnakai, sojos padažas, anyžius, vynas, cukrus, penki kvapnūs milteliai, pipirai ir pan. Garintų ryžių su raudona kiauliena su raudonųjų pupelių pasta ypatybės yra mėsos padažas ir padažas, kurie yra pagrindinės gamybos dalys. Sūrymo ryžių metodai ir savybės skiriasi Tainane, Taichunge ir Taipėjuje. Taivano ryžių užkandžiai yra įvairūs, tačiau vienas garsiausių yra kalbant apie sūrymo ryžius. Teigiama, kad unikalus sūrymo ryžių skonis visoje Kinijoje gali tik taivaniečius. Garinti mėsos ryžiai, taip pat žinomi kaip „Shandong“ mėsos ryžiai, vienas iš Taivano savybių užkandžių. Šiaurės Taivane ryžiai yra tam tikri balti ryžiai su virta kiauliena (kiauliena) ir sojos padažu. Kartais padaže taip pat yra tokių ingredientų kaip grybai, supjaustyti kubeliais, kurie pietų Taivane vadinami „mėsoje džiovintais ryžiais“. Taivano pietuose vadinamieji „kiaulienos ryžiai“ reiškia ryžius su trimis kiaulienos sluoksniais.

10. Kepta vištiena druskoje

Kepta vištiena druskoje yra būdinga tradicinė Kantono virtuvės „Hakka“ virtuvė, tačiau taip pat vienas iš vietinių „Hakka“ firminių patiekalų Guangdonge, populiarus Meizhou, Huizhou, Heyuan ir kitose vietose, tapo garsiu vidaus ir užsienio klasikiniu patiekalu, žaliavos yra vištiena ir druska, skonis sūrus. Metodas yra unikalus, turtingo skonio, lygi oda, gelsva spalva, švelni oda, šviežia mėsa ir mėsa, patrauklus skonis. Keptoje vištienoje druskoje yra didelis kiekis kalcio, magnio ir kitų mikroelementų. Todėl kepta vištiena druskoje yra ne tik skani, bet ir labai sveika bei naudinga žmogaus organizmui. Jo funkcija yra šildyti ir papildyti qi, tonizuoti esmę ir pridėti čiulpų bei tonizuoti trūkumą ir išmintį.

Tai ne tik dešimt geriausių Kinijos delikatesų dešimtuko, bet ir 15 geriausių Kinijos delikatesų dešimtukas

11. Sriubos milteliai

Rūgštynių sriubos milteliai yra ypatingas maistas Gudžou mieste, kuris dažnai naudojamas kaip pusryčiai ir kasdieniniai užkandžiai. Paprasta gamyba, turtinga mityba, aštrus ir nesausas, skanus ir gaivus atspalvis, kurį labai džiaugiasi vietos gyventojai. Rūgšti sriuba gaminama iš laukinių mažų pomidorų, blogo čili, druskos, virimo vyno ir kitų ingredientų, marinuotų ir fermentuotų Miaojia žemės altoriuje. Rūgštus skonis yra grynas, aštrus ir tirštas, o spalva yra ryškiai raudona. Jame gausu maistingumo, aštrus ir sausas, o spalva skani ir gaivi.

12. Sojų makaronai

Kepta makaronų sojų pasta yra tradiciniai kiniški makaronai. Iš pradžių kilęs iš Pekino, Šandongo virtuvės patiekalų. Tačiau išplitęs per upę į šiaurę ir pietus, jis yra žinomas kaip „vienas iš dešimties geriausių makaronų Kinijoje“, populiarus Pekine, Tiandzine, Shandonge, Hebėjuje, Liaoninge, Džiline ir kituose šiauriniuose regionuose. su padažu. Supjaustykite arba virkite agurkus, kininius tonus, pupelių daigus, šparagines pupeles ir sojos pupeles. Tada pagaminkite keptą padažą, kepkite mėsą, svogūną ir imbierą aliejuje, tada įpilkite sojos padažo arba saldaus padažo, tarkim, kepto padažo. Išvirus makaronams, išimkite, užpilkite padažu, sumaišykite su daržovių kodu, tai yra, keptais makaronais. Taip pat galima įdėti pagal savo skonį pipirus, actą ir kitus pagardus. Tai labiau atitiks jų pačių skonį.

13. jar sriuba

Puodų puodų sriuba, dar vadinama liaudiškų koklių puodų sriuba, yra tradicinis liaudies virimo sriubos metodas, yra Jiangxi virtuvės atstovas. „Lu pavasario ir rudens skonis“ užfiksavo tikrąją verdančios sriubos prasmę: „kur pasikeičia šaknies skonis, daugiausia vandens, penkios trys medžiagos, devynios verdančios devynios, paskui skonis“, tūkstančių metų istoriniai įrašai ir krituliai , padarykite tai unikali. Plytelių puodų sriuba turi daugiau nei 1000 metų istoriją, yra labai tinkamas vietinių užkandžių skonis. Šiandieninė puodų sriuba garsi visoje šalyje Nanchange, Jiangxi provincijoje. Plytelių sriuba buvo plačiai paplitusi liaudyje, nes ji nekenkia maistinių medžiagų maistinei struktūrai, buvo geriausias būdas troškinti maistingą sriubos patiekalą su įvairiomis maisto medžiagomis ir vertingomis vaistinėmis medžiagomis, iš tikrųjų pasiekti maistinį junginį ir dietinį veiksmingumą. Tai yra geriausias dietos pasirinkimas papildyti mitybą, stiprinti kūną ir užpildyti trūkumą, pagerinti intelektą ir žvalumą bei išlaikyti sveikatą.

14ã € Ningbo Tangyuanas

„Tangyuan“ yra vienas iš garsių specialių užkandžių Ningbo mieste, Džedziango provincijoje, ir vienas iš reprezentatyvių užkandžių Kinijoje. Jis turi ilgą istoriją. Pasak legendos, Tang Yuanas kilo iš Dainų dinastijos. Tuo metu Mingzhou (dabar Ningbo miestas, Džedziango provincija) pakilo valgyti naujo maisto, tai yra su juoduoju sezamu, taukų aliejumi, įdaru šiek tiek cukraus, lauke su lipniais ryžių miltais į kamuoliukus, virtus, valgyti saldžius ir skanius , įdomus. Kadangi šis glitnus ryžių kamuoliukas virė puode plūduriuojantis ir sunkus, todėl pirmiausia jis buvo vadinamas „plaukiojančiuoju Yuanzi“, vėliau kai kurios vietovės buvo pavadintos „plaukiojančiais Yuanzi“, pervadintos į Yuanxiao. 1997 m. Buvo pasirinktas kaip garsus kinų užkandis. Tarp jų ant cilindrinių ančių šunų labiau žinomi trys sniego tangyuanai.

15. „Guilin“ ryžių makaronai

Ryžių makaronai „Guilin“ yra tradicinis garsi užkandis, turintis ilgą istoriją Guilin mieste, Guangxi mieste. garsėja savo unikaliu skoniu. Jo apdirbimas yra puikus, pirmiausia susmulkinkite gerus ankstyvuosius indica ryžius į minkštimą, sausai filtruokite maišeliuose, įdėkite į miltelių rutulį virti, suspauskite į apvalią šaknį ar dribsnius. Apvalūs ryžių miltai, dribsnių milteliai, paprastai vadinami ryžių miltais, jo savybės yra baltos, švelnios, minkštos ir lygios, gaivios. Jo valgymo būdas yra įvairus. Puikiausia sūrymo gamyba, jos amatas skiriasi maždaug nuo kiaulienos, jautienos kaulų, Luohanguo ir visų rūšių prieskonių virimo, turtingo skonio. 2017 m. Atrinktas „Kinijos dešimties geriausių regioninių užkandžių (Guangxi) sąrašas“.